Vegan on tour: Amsterdam Teil I

Dieses Mal kein neues Rezept, sondern ein kleiner Bericht über das vegane kulinarische Angebot in Amsterdam. Wir haben vor Kurzem einige Tage dort verbracht und hatten glücklicherweise eine Küche zur Verfügung, so dass wir auch selbst kochen konnten. Ich liebe es nämlich, Supermärkte im Ausland nach mir noch unbekannten Lebensmitteln zu durchstöbern – und niederländische Supermärkte haben da wirklich einiges zu bieten! Natürlich gab es aber auch den ein oder anderen Restaurant- und Cafébesuch – aber seht selbst!

Als Vorspeise beim Brunch bei Beter & Leuk gab es eine köstliche Lauchsuppe

Brunch bei Beter & Leuk II

Brunch bei Beter & Leuk III: Kuchen!!

Rote-Bete-Bratling aus dem Bioladen mit gegrillter Avocado

Gemüsechips auf dem Markt